Sector Agrifood Tech. Tecnologías, productos y servicios para la transformación digital del sector agroalimentario español

El Observatorio para la Digitalización del Sector Agroalimentario Español del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con Cajamar, ha publicado un nuevo estudio sobre el estado del sector Agrifood Tech en España.

Es ampliamente conocido que el sector tecnológico agroalimentario experimenta grandes cambios en períodos cortos de tiempo debido a su gran dinamismo.

Las empresas Agrifood Tech perciben que su sector seguirá creciendo en los próximos años

En los últimos años, se ha observado un notable incremento en la oferta de productos y servicios digitales especializados en este sector. Esto ha llevado incluso a que muchas grandes empresas tecnológicas abran líneas de negocio focalizadas en satisfacer las demandas tecnológicas de los profesionales de este sector.

En este contexto, el Observatorio para la Digitalización del Sector Agroalimentario Español ha llevado a cabo un estudio para analizar el estado actual del sector Agrifood Tech, basado en una encuesta realizada a más de 100 empresas tecnológicas.

El informe presenta una caracterización de las empresas, identifica su especialización tecnológica y los productos y servicios que ofrecen. 

También se analizan las tecnologías que se espera sean relevantes para el sector y se evalúan las barreras y los elementos que facilitan el desarrollo de las empresas, además de examinar la importancia de los programas de apoyo empresarial. Asimismo, se recogen las perspectivas de los participantes sobre el futuro del sector.

La caracterización sectorial de las empresas encuestadas revela que la mitad de las organizaciones tienen una edad superior a 10 años, observándose en estos resultados que el desarrollo de tecnologías digitales en la industria auxiliar de España es una línea de negocio con un largo recorrido.

La mitad de las empresas declaran tener una edad superior a 10 años

Con carácter general, las tecnologías que desarrollan y utilizan con más frecuencia las empresas consultadas son el análisis masivo de datos y la automatización, seguido de la sensórica.

Las empresas agrícolas destacan la importancia del análisis masivo de datos, la conectividad 5G y la inteligencia artificial, mientras que las ganaderas enfatizan la conectividad LoRaWan, las bases de datos en la nube y el análisis masivo de datos. 

Las industrias agroalimentarias se centran en tecnologías para el almacenamiento y análisis de datos, captura de datos mediante sensores y gestión de trazabilidad.

Las empresas encuestadas proyectan un crecimiento anual superior al 10 % en su sector en un futuro próximo. Confían en su capacidad para adaptarse a las demandas del mercado y mantenerse operativas en el futuro. 

Además, reconocen la importancia de incorporar la perspectiva de agricultores, ganaderos y trabajadores de la industria agroalimentaria en el desarrollo de sus tecnologías.

SUMARIO 

PUNTOS CLAVE

UNA VISIÓN GLOBAL DEL SECTOR AGRIFOOD TECH EN ESPAÑA

Objetivo y metodología

Principales conclusiones

INTRODUCCIÓN

OBJETIVO DEL ESTUDIO

METODOLOGÍA

Población objetivo

Diseño del cuestionario y estrategia de muestreo

Tratamiento estadístico y análisis

CARACTERIZACIÓN DE LAS EMPRESAS

Distribución territorial

Caracterización sectorial

Caracterización subsectorial

Caracterización estructural

TECNOLOGÍAS Y SU OFERTA

Especialización tecnológica de la empresa

Oferta de productos y servicios realizada por las empresas Agrifood Tech

Tecnologías y productos de futuro identificadas por las empresas Agrifood Tech

BARRERAS Y ELEMENTOS HABILITADORES DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL: LA VALORACIÓN DE LAS OPINIONES DE LOS USUARIOS

Propuestas administrativas para reducir los obstáculos

FORMATO DE DESCARGA DE DATOS

APOYO AL EMPRENDIMIENTO

PERSPECTIVAS DE FUTURO DE LAS EMPRESAS AGRIFOOD TECH

Opinión sobre el futuro del sector

CONCLUSIONES

REFERENCIAS

APÉNDICE. CUESTIONARIO