26 October 2023
España es bien conocida por su riqueza y variedad vinícolas, así como por la calidad de sus vinos. Además, es uno de los principales productores del mundo, contando con 143 sellos de calidad en el sector con 101 Denominaciones de Origen (DO) y 42 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), siendo uno de los países con mayor número de estos distintivos de la Unión Europea.
La cultura del vino está profundamente arraigada en el país, con una variedad de estilos, uvas y técnicas que reflejan la diversidad geográfica y cultural de las distintas regiones vinícolas.
Una buena forma de conocer toda esta riqueza es a través del enoturismo, una actividad cada vez más consolidada.
En este contexto, las rutas del vino sirven como guía para esta aventura, delineando itinerarios que ofrecen una inmersión profunda en este ámbito, mientras los visitantes conocen la cultura y características de cada región.
Qué son las Rutas del Vino de España
Actualmente, en España existe el club llamado ‘Rutas del Vino de España’, formado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y Rutas del Vino de España con Turespaña.
Las Rutas del Vino son itinerarios prediseñados que llevan a los turistas a través de una serie de destinos relacionados con el vino en una región particular. Incluyen desde la visita a bodegas y viñedos hasta degustaciones de vino, pasando por experiencias gastronómicas y actividades culturales
Con ellas los visitantes pueden conocer de cerca las regiones vinícolas del país, su cultura y las tradiciones que las rodean.
No se trata solo de probar los vinos de una zona geográfica, sino de vivir toda una experiencia alrededor del vino que se produce en un lugar determinado
Las Rutas del Vino pueden variar en duración y complejidad, desde un simple día de visita a varias bodegas cercanas, hasta viajes de una semana que abarcan múltiples ciudades y tipos de actividades.
Cuántas Rutas del Vino existen en España
Una Ruta del Vino de España corresponde a una denominación de origen protegida, que es requisito obligatorio para crear dicha ruta.
Es decir, cada Ruta del Vino está centrada en una región o comarca vinícola específica, que es denominación de origen y posee características vitivinícolas distintivas.
Así, España, con su impresionante riqueza enológica, cuenta con 35 Rutas del Vino repartidas por todo el territorio español.
Fuente: Rutas del Vino de España.
De todas las rutas del vino, la comunidad de Castilla y León es la que mayor número de rutas concentra. Esto se debe a su gran extensión y variedad, así como al alto número de DO que alberga. Le siguen Aragón y Castilla-La Mancha, con cuatro rutas, y Andalucía, Castilla-La Mancha y de la Región de Murcia, con tres rutas cada una.
Qué tipos de actividades ofrecen las Rutas del Vino de España
Las Rutas del Vino de España ofrecen una variedad de actividades que buscan enriquecer la experiencia del visitante en múltiples aspectos. Algunas de las más frecuentes son:
- Degustación de vinos: la actividad más obvia y popular. Los visitantes tienen la oportunidad de degustar diferentes tipos de vinos, a menudo acompañados de una explicación sobre la producción y las características que hacen especial cada variedad.
- Tours de bodegas y viñedos: ofrecen una visión más profunda del proceso de vinificación, desde la uva hasta la botella. Pueden incluir visitas al viñedo, la bodega, y zonas donde se fermenta y almacena el vino.
- Clases de enología: algunas rutas ofrecen clases donde los expertos explican temas como la fermentación, las variedades de uva, el envejecimiento, etc.
- Maridaje de vinos y gastronomía: muchas rutas ofrecen sesiones de maridaje donde se combina el vino local con comidas típicas de la región. Esto no solo es una excelente manera de disfrutar del vino, sino también de explorar la cultura gastronómica local.
- Actividades culturales: algunas rutas incorporan actividades culturales como visitas a museos, monumentos históricos o festivales locales. Esto ofrece una comprensión más amplia del contexto cultural e histórico de la región vinícola.
- Actividades al aire libre: la belleza natural de las regiones vinícolas a menudo se aprovecha a través de actividades al aire libre como senderismo entre viñedos, paseos en bicicleta, o incluso paseos en globo aerostático para apreciar las vistas desde el aire.
- Experiencias personalizadas: algunas bodegas y tours ofrecen experiencias más personalizadas, como la oportunidad de participar en la vendimia (la cosecha de uvas), o incluso crear tu propia mezcla de vino bajo la orientación de un enólogo.
- Alojamiento en la viña: para aquellos que buscan una experiencia más inmersiva, algunas bodegas ofrecen alojamiento, permitiendo a los visitantes vivir en el corazón del viñedo durante su estancia.
Cuáles son las Rutas del Vino más visitadas de España
Durante el año 2022 se registraron alrededor de 2,5 millones de visitantes a las bodegas y museos del vino de las Rutas del Vino de España, experimentando un crecimiento del 51,59 % respecto al año 2021.
Algunas de las comunidades más visitadas por sus Rutas del Vino en 2022 fueron Castilla y León, Andalucía, La Rioja, Aragón y Cataluña.
ACEVIN y el Observatorio de las Rutas del Vino de España en su último ‘Informe de visitantes a bodegas y museos de las Rutas del Vino de España’ señalan cuáles son las Rutas del Vino con mayor volumen de visitantes en el último año, sumando tanto las visitas a las bodegas como las visitas a los museos y de ellas destacamos 7.
Las 7 Rutas del Vino más visitadas de España
- Ruta del Vino y el Brandy Marco de Jerez: al suroeste de Andalucía, involucra a ocho municipios como Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda o El Puerto de Santa María, entre otros. Acoge Denominaciones de Origen como Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez y a la Denominación Específica Brandy de Jerez. Es un destino rico en historia y cultura, con festivales de flamenco, corridas de toros y una fuerte tradición ecuestre. Las visitas a las bodegas a menudo incluyen degustaciones y la posibilidad de aprender sobre el complejo proceso de producción del vino de Jerez.
- Ruta del Vino Rioja Alta: una de las tres subregiones de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, una de las regiones vinícolas más reconocidas de España. Ubicada en el norte del país, Rioja Alta es especialmente famosa por sus vinos tintos, elaborados principalmente con la uva Tempranillo. La región ofrece una mezcla de bodegas tradicionales y modernas, y también es conocida por su hermoso paisaje y su gastronomía.
- Ribera del Duero: es otra de las regiones vinícolas más importantes de España, situada en la cuenca del río Duero, principalmente en la comunidad de Castilla y León. Los vinos de esta región son conocidos por su cuerpo y profundidad, también elaborados en su mayoría a partir de la uva Tempranillo. La región es también famosa por su rica herencia histórica y cultural, con numerosos castillos, iglesias y monumentos.
- Penedés: cerca de Barcelona, esta región es especialmente conocida por el Cava, aunque también produce vinos tintos y blancos. Bañada por magníficas playas y rodeada por las montañas del interior, esta región con reconocimiento internacional ofrece una amplia gama de actividades enoturísticas
- Rioja Alavesa: otra subregión de la DOCa Rioja, situada en el País Vasco, alberga 15 municipios que aún conservan el encanto de las villas medievales. Es conocida por sus excelentes vinos y por su bella arquitectura de bodegas, algunas diseñadas por arquitectos famosos. La mayor parte del vino se elabora a partir de la variedad tempranillo, que ofrece un tinto de color brillante, aroma fino, sabor afrutado y paladar agradable.
- Ruta del Vino Calatayud: esta región de Aragón es menos conocida internacionalmente que las anteriores, pero está ganando reputación por sus vinos, especialmente los elaborados con la uva Garnacha. Es una de las zonas vitícolas de mayor altitud de España, con viñedos centenarios en condiciones naturales extremas, las cuales le confieren ese carácter único a sus vinos.
- Ruta del Vino de Rías Baixas: situada en Galicia, es conocida por su vino blanco elaborado a partir de uva Albariño. Esta región vinícola se extiende por la costa gallega, aprovechando el clima húmedo y templado que es ideal para esta variedad de uva. Con la Denominación de origen Rías Baixas, alberga más de 50 bodegas y es famosa no solo por su vino, sino por su paisaje costero y su maravillosa gastronomía a base de mariscos.
Las Rutas del Vino en España ofrecen una experiencia enriquecedora que va más allá de la simple degustación de vinos. Son una ventana a la diversidad regional, la cultura y la gastronomía, además de una oportunidad incomparable para explorar la diversidad vinícola del país.
Cada región tiene su propia personalidad y encanto, pero todas comparten el amor por la vid y el vino, creando una experiencia enológica que cautiva los sentidos y enriquece el conocimiento sobre el apasionante mundo vinícola español.
Ya seas un aficionado o un experto en vinos, las Rutas del Vino de España te prometen un viaje inolvidable, lleno de descubrimientos y experiencias de todo tipo.