Cubiertas vegetales y fraccionamiento del riego para adaptar el viñedo al cambio climático

Europa está muy sensibilizada ante el impacto que está causando el cambio climático sobre sectores productivos y actividades económicas como el sector vitivinícola.

En este contexto, tanto el cultivo de la vid como la calidad de la uva se encuentran afectados por estas condiciones climáticas variables.  Por ello se fomenta la evaluación de prácticas agronómicas que permitan la adaptación al cambio climático.

Abordar esta problemática desde un enfoque transfronterizo, valorando la aplicación conjunta de distintas estrategias agronómicas de adaptación y estudiando qué incidencia tienen en regiones con diferentes condiciones ambientales, permite validar los estudios realizados a ambos lados de la frontera, obteniendo mejores garantías para transferir los resultados a viticultores y bodegas, asistiéndoles en su toma de decisiones.

El proyecto VITISAD 2 nace para dar respuesta al reto de preservar la viticultura y a los viticultores en su territorio, a través de las sinergias establecidas entre instituciones que conforman un partenariado plural, consolidado y equilibrado de socios franceses y españoles.

Por Francia participan el Institut Français de la Vigne et du Vin, la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques y la Université de Toulouse 2-Jean JAURES, mientras que por España lo hacen la Dirección General de Desarrollo Rural del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Gobierno de Navarra, la Dirección General de Agricultura y Ganadería del Gobierno de La Rioja y el centro tecnológico NEIKER. 

Todos ellos se agrupan dentro del territorio de actuación POCTEFA, que integra al conjunto de departamentos y provincias próximas a la frontera franco-española, así como al principado de Andorra.

Entre las acciones propuestas caben destacar las siguientes:

1. Gestión hídrica sostenible para la viña y uso eficiente del agua de riego, optimizando este recurso y adaptando la estrategia de aplicación para incrementar la calidad de la uva. Para ello, se desarrollarán técnicas más eficientes, como el riego subterráneo, y se adoptarán estrategias de riego con apoyo de medidas de campo y satelitales que permitan ajustar las necesidades de la vid a amplias superficies de cultivo.
2. Selección de variedades y clones adaptadas al cambio climático que, sobre la base de resultados obtenidos en el anterior VITISAD, ampliará el estudio de su comportamiento agronómico y añadirá nueva información en cuanto a su estado hídrico, nutricional y fenológico, evaluando la resiliencia frente al cambio climático.
3. Empleo de distintos tipos de cubierta vegetal, como forma de protección del suelo del viñedo frente a la erosión y a la escorrentía, y de diferentes cubiertas, localizadas en la línea de plantación, como alternativa sostenible al uso de herbicidas.
4. Control y protección de los racimos frente a las altas temperaturas estivales a través de técnicas de sombreado.
5. Estudio de la aceptabilidad y transferencia de las prácticas vitícolas planteadas en el proyecto, analizando las opiniones de viticultores, autoridades públicas y consumidores sobre las prácticas de adaptación propuestas, analizando la posible existencia de obstáculos para su implementación práctica.

Todas estas acciones se encuentran integradas en las políticas verdes y agrarias de la UE y  contribuyen a fomentar un desarrollo sostenible del territorio a través de las soluciones innovadoras expuestas.

Entre los posibles beneficiarios de los resultados de VITISAD 2 se encuentran los distintos agentes del sector vitivinícola, las administraciones públicas, las organizaciones profesionales agrarias y los consejos reguladores y de producción ecológica competentes en el sector vinícola.

Continuación del proyecto VITISAD

Este proyecto de cooperación transfronteriza para la adaptación del viñedo al escenario climático actual fue aprobado el pasado 21 de febrero por resolución definitiva de la Autoridad de Gestión del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027) y durará hasta febrero de 2027.

De esta manera se reconoce la contribución que supuso el proyecto VITISAD precedente y se valora tanto la necesidad de capitalizar los resultados obtenidos en el mismo, como ampliar las líneas de trabajo desarrolladas anteriormente, así como abrir horizontes a otras futuras.

VITISAD 2 dispone de un presupuesto que asciende a 865.446,42 euros, cofinanciado al 65 % por la Unión Europea a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del programa es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra.

El gran entendimiento y trabajo desarrollados por el conjunto de socios en el proyecto previo, galardonado en 2024 por el Ministerio de Hacienda y Función Pública de España en su concurso anual de proyectos #EuropaSeSiente, ha impulsado VITISAD 2 como iniciativa para promover y divulgar técnicas y estrategias de prevención, mitigación, adaptación y gestión frente a los efectos negativos del cambio climático en el viñedo.

Fuente: NEIKER.