Análisis de dos décadas de crecimiento de las exportaciones españolas de porcino hasta alcanzar el liderazgo mundial

Este documento de trabajo presenta un análisis del comercio internacional del sector porcino, abordando la evolución de los actores tradicionales del mercado, así como la aparición de nuevos competidores, y destacando las tendencias y los cambios en la demanda global.

Asimismo, estudia la posición de España en el mercado europeo y mundial, analizando a sus principales clientes y competidores, como también explora diversos indicadores comerciales para evaluar el desempeño de los principales países exportadores.