El sector del porcino en España
01 July 2011Estadísticas
Tecnología de Alimentos
1 min
El sector del porcino español ha avanzado hacia un modelo productivo de integración vertical en el que operan grandes empresas con un elevado nivel de incorporación de tecnológica y capacidad de negociación con la gran distribución
David Uclés AguileraBCC-Grupo Cooperativo Cajamar
01 July 2011
El sector del porcino español ha avanzado hacia un modelo productivo de integración vertical en el que operan grandes empresas con un elevado nivel de incorporación de tecnológica y capacidad de negociación con la Gran Distribución.
Sin embargo, y paralelamente, el número de explotaciones de porcino se ha venido reduciendo. En este trabajo se intenta profundizar en esta realidad, haciendo un completo análisis del sector y de su presente.
Contenido relacionado
La campaña está presentando precios positivos, mientras que el comercio exterior se ha visto afectado por el clima y los daños causados por el paso de la DANA
El resultado de la campaña hortofrutícola de Almería en 2023/24 ha sido positivo, aunque con un margen inferior al obtenido en la campaña anterior
El valor de las exportaciones hasta noviembre de 2024 creció un 7 % interanual, alcanzando los 67.662 millones de euros
El sector porcino español resiste la incertidumbre global con estabilidad en producción, diversificación de mercados y adaptación a un entorno comercial volátil