Manejo del agua y la vegetación en el viñedo mediterráneo
03 July 2017Cambio Climático
Agua
1 min
Casi dos décadas de investigación en materia de riego y otras prácticas de cultivos en la vid para la vinificación de tintos, nos ha llevado a la creación de este estudio que no te puedes perder
Ignacio Buesa PueyoInvestigador en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias Felipe Sanz CaballerInvestigador en CSIC Diego Pérez NavarroInvestigador en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) Antonio Yeves CarrascosaInvestigador en el Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE-CSIC) Luis Bonet Pérez de LeónServicio de Tecnología del Riego del IVIA Diego S. IntriglioloCientífico en CSIC 
Alejandro Martínez MorenoInvestigador en CSIC Camilo Chirivella RomeroTécnico en Estudios Enológicos en el Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología
03 July 2017
Sector Vitivinícola en España
El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos desafíos, en cierto modo consecuencia de los efectos del cambio climático sobre el régimen térmico, que requieren de nuevas investigaciones, en particular dirigidas a:
- Optimizar la eficiencia en el uso del agua y
- Mejorar el acoplamiento entre la madurez glúcida y fenólica de las uvas
Con esta publicación esperamos, por un lado, dejar constancia de una serie de recomendaciones, pero también señalar nuevas necesidades que creemos que hay que afrontar.
El precio sigue en alza a nivel nacional, impulsado por el menor censo en Europa, alta demanda y tensiones en el mercado ganadero
El valor de las exportaciones agroalimentarias españolas superan los 55.000 millones de euros en lo que llevamos de año
El mercado del vino en 2024-2025 enfrenta desafíos climáticos y económicos, con caída en producción y consumo, pero auge en vinos premium y blancos y mercados clave como EEUU
Los precios de las canales en Europa bajan por débil demanda y equilibrio de márgenes, frente a subidas EEUU y Brasil. España mantiene rentabilidad pese a caídas, apoyada por el consumo interno, aunque las exportaciones a la UE empiezan a disminuir