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Manejo del agua y la vegetación en el viñedo mediterráneo

03 July 2017
Cambio Climático
Agua
Casi dos décadas de investigación en materia de riego y otras prácticas de cultivos en la vid para la vinificación de tintos, nos ha llevado a la creación de este estudio que no te puedes perder
Amanecer en un viñedo mediterráneo

03 July 2017

Sector Vitivinícola en España

El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos desafíos, en cierto modo consecuencia de los efectos del cambio climático sobre el régimen térmico, que requieren de nuevas investigaciones, en particular dirigidas a:

  1. Optimizar la eficiencia en el uso del agua y
  2. Mejorar el acoplamiento entre la madurez glúcida y fenólica de las uvas

Con esta publicación esperamos, por un lado, dejar constancia de una serie de recomendaciones, pero también señalar nuevas necesidades que creemos que hay que afrontar.

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A diferencia de otros elementos químicos, el nitrógeno no se encuentra en el suelo procedente de la roca madre, sino del que existe en la atmósfera terrestre a través de los distintos procesos de fijación, siendo mayoritario el de tipo biológico