Sesiones del evento:
- 14 DECEMBER
Programa
Especialización
Nuevas tecnologías y valorización de subproductos en la industria agroalimentaria
Tecnología de Alimentos
Cada vez es más necesario el tratamiento de los subproductos para reincorporarlos a la cadena de valor agroalimentaria. Para ello, las nuevas tecnologías pueden ayudarnos a impulsar su reutilización incorporándoles un valor diferencial en el mercado.
21 December 2021
Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso
En este webinar se expondrán las últimas técnicas para mejorar el producto final y las posibilidades en cuanto a la transformación del caqui para hacerlo más atractivo reduciendo las pérdidas, especialmente en campo.
Tecnología de Alimentos
22 February 2022
Análisis sensorial de productos agroalimentarios
En este webinar se mostrará el análisis sensorial como herramienta de diferenciación de alimentos en la industria.
Tecnología de Alimentos
24 May 2022
CAJAMAR WEFOOD - PRESENCIAL Foro de tendencias en alimentación
Encuentro PRESENCIAL en el que de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias se presentarán las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
Cadena de Valor
Tecnología de Alimentos
24 May 2022
ONLINE CAJAMAR WEFOOD - Foro de tendencias en alimentación
Foro ONLINE en el que de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias se presentarán las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
Cadena de Valor
Tecnología de Alimentos