Sesiones del evento:
- 24 MAY
Programa
Empresarial
CAJAMAR WEFOOD - PRESENCIAL Foro de tendencias en alimentación
Cadena de Valor
Tecnología de Alimentos
Encuentro PRESENCIAL en el que de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias se presentarán las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
21 December 2021
Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso
En este webinar se expondrán las últimas técnicas para mejorar el producto final y las posibilidades en cuanto a la transformación del caqui para hacerlo más atractivo reduciendo las pérdidas, especialmente en campo.
Tecnología de Alimentos
14 December 2021
Nuevas tecnologías y valorización de subproductos en la industria agroalimentaria
Cada vez es más necesario el tratamiento de los subproductos para reincorporarlos a la cadena de valor agroalimentaria. Para ello, las nuevas tecnologías pueden ayudarnos a impulsar su reutilización incorporándoles un valor diferencial en el mercado.
Tecnología de Alimentos
22 February 2022
Análisis sensorial de productos agroalimentarios
En este webinar se mostrará el análisis sensorial como herramienta de diferenciación de alimentos en la industria.
Tecnología de Alimentos
26 April 2022
La respuesta del mercado del aceite de oliva a la crisis de Ucrania
En este webinar se tratará la evolución del mercado hasta el momento, las perspectivas de cara a los próximos meses, así como los retos de futuro del sector.
Cadena de Valor
Economía Agroalimentaria