Design and Management of School Gardens
12 July 2021Producción Vegetal
Sostenibilidad
1 min
Publication to know a farm on a small scale, also includes a section on nutrition and health for the little ones
Carlos Baixauli SoriaDirector del Centro de Experiencias de Cajamar Inmaculada NájeraResponsable de proyectos nacionales en ITENE - Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística Miguel Ángel Domene RuizEstación Experimental Cajamar
12 July 2021
A school garden is a small-scale model of a farm where decisions such as:
- what we are going to plant or sow?
- How we are we going to work?
- Who does what?
- How to behave when faced with the problems that come our way?
- And what to do with the harvest?
Decisions that are made on a daily basis
Este 7 de marzo se conmemora el Día Mundial de los Cereales, que juegan un papel esencial en la alimentación global, la economía agrícola y la sostenibilidad del planeta
El proyecto Baby Grains trabaja en el desarrollo de productos saludables y sostenibles de cultivos ecológicos de espelta, cebada y arroz con el fin de aprovechar todos sus beneficios nutricionales
Esta técnica permite imitar la textura y el sabor de los productos de origen vegetal a través de ingredientes vegetales
La combinación de tecnologías avanzadas como IoT, blockchain y 5G permiten mejorar la trazabilidad y reducir el desperdicio alimentario, contribuyendo así a mejorar la seguridad alimentaria